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空中ヨガが面白い

わたくし、以前、ヨガを6年間くらいやっていました。

ちょっと病気をしたり体調が不安定だったもので、3年前に止めてしまったのだけど、
ワインスクールも終了して、時間も出来るし、体調も投薬のお陰で落ち着いているし、
ヨガを再開したいと考えていました。

すると、家の近くにヨガスタジオがオープンする広告を目にして、
ヨガを再開するタイミングなのかも!と思い、
速攻で入会の申し込みをしました♪


そのヨガスタジオには、エアリアルヨガの設備がある事も、入会に迷いがなかった理由のうちのひとつです。


空中ヨガが面白い_b0129725_21232092.jpg

初めてクラスを受けた時、切れたり、外れたりしないの?っていう怖さがありましたが、
すぐに慣れて、杞憂だと解かりました。



この布が、見た目以上に大きな布で、ハンモックの様なのです。

アクロバティックなポーズも出来るし、柔軟性が落ちた身体には厳しいポーズの補助をしてくれたり、すごくイイ!!
最後のシャバアーサナは、ハンモックの中で浮遊しているような気持ち良さがあり、つい、うたた寝しちゃいました。




りりーちゃんから、
「サグラダファミリアが完成したら、ヨガのポーズをやりに行って欲しい」
との指令を頂きましたので、2026年までヨガを続けていたいなぁ。


エキサイトブログに来る前、違う所でブログをやっていて、
その時、サグラダファミリア前で、戦士のポーズをとった写真をアップしていたのです。
それを覚えてくれていたの、嬉しい。

コレ↓


空中ヨガが面白い_b0129725_22030078.jpg

ヨガを始めたばかりの頃でした。
それが2006年だったのだなと思い出し、ちょっと驚いた。
もう10年近く前だったんだ。
# by miccahang | 2015-11-03 21:54 | ■ miccaのネタ | Comments(12)
答え:何倍も美味しくなりました056.gif


チーズに合わせる副食材としては、ナッツ、ドライフルーツは定番ですね♪
相乗効果は、足し算でなく、掛け算なんですね~


ロックフォールに胡桃を足し算したら・・・_b0129725_12251363.jpg


ロックフォールとソーテルヌは、完璧な組み合わせ。
そこに、胡桃をプラスしてみました。


ロックフォールに胡桃を足し算したら・・・_b0129725_19063480.jpg

青カビさん、イキイキしてます。


ロックフォールに胡桃を足し算したら・・・_b0129725_19074180.jpg

胡桃の入ったパンを軽くトーストして、ロックフォールを乗せるだけ。
胡桃の香ばしさとロックフォールのピリリとシャープな味わい、そこに、ソーテルヌ!

「サイコーだね!」

を連発しながら、頂きました。


翌日は、胡桃とドライイチジクとオレンジピールの入ったパン。
お気に入りのパン屋さんで購入。


ロックフォールに胡桃を足し算したら・・・_b0129725_19105666.jpg

これも、軽くトーストして、ロックフォールを塗ります。


ロックフォールに胡桃を足し算したら・・・_b0129725_19121429.jpg

なんと言うか、禁断の扉を開いてしまったかの様な、幸福感でした。

# by miccahang | 2015-10-29 19:15 | ☆フランスのチーズ達 | Comments(2)
先日、うちのチーズ運び屋が、おフランスのチーズをアレコレ持ち帰ってくれました。


食べ頃を見極めるのが難しいカマンベール_b0129725_12221722.jpg

カマンベール・ド・ノルマンディーの香りを嗅いだら、なかなかイイ香りを放っていたので、
開けてみました。


食べ頃を見極めるのが難しいカマンベール_b0129725_10590609.jpg



キノコの様な香りがしてたので、熟成がイイ感じかな~?
と思ったら、まだまだ、若かった!


食べ頃を見極めるのが難しいカマンベール_b0129725_10595615.jpg


半分食べて、残り半分を寝かることにしてみました。


食べ頃を見極めるのが難しいカマンベール_b0129725_11010040.jpg

そろそろいいかな?


もぅ、ちょっとだったな。

食べ頃を見極めるのが難しいカマンベール_b0129725_11021006.jpg

外皮に近い部分は、だいぶトロリとして来ました。
まだまだ、芯がありますので、フレッシュな部分も楽しめて、良い感じと言えば、良い感じ。

好みの問題だけど
アタシの好みとしては、もうちょっと待ちたい感じ。



残りの1個は、当初から、我が家で開催される合宿と言う名のお泊り会で開けようと目論んでいたので、
その頃には、かなり良い感じになっているんじゃないかな。


食べ頃を見極めるのは、本当に難しいです。
# by miccahang | 2015-10-24 11:04 | ☆フランスのチーズ達 | Comments(2)
にゃお氏、おフランスから帰宅~
チーズ、ぁ~、どっさり、どっさり~♪
(りりーちゃんへ、うっかり、うっかり~♪の名調子で読んでね056.gif


おフランスへ行くとなると、買って来てねリストを作るのが難儀する~
食べたいチーズがあり過ぎて、買って来てもらうチーズを選抜するのが苦渋の決断。


まずは、スタメンのコンテ。
熟成違いを2種類。

熟成の若いコンテは、スーパーでオッケー♪
左の真空パックになっている方は、24ヶ月。
熟成の長いコンテは、チーズ屋さんでカットした物を買って来て欲しい。
そんなワガママなお客(アタシ)のオーダー通りに買って来てくれる、出来たオトコである。

モンドールとフランスのチーズ達_b0129725_12111890.jpg


カマンベール・ド・ノルマンディも、ほぼ、スタメン。
もう既に食べ頃っぽい、キノコの様な熟成感のある香りがしてます。

モンドールとフランスのチーズ達_b0129725_12221722.jpg

季節によっては、スタメンから外されちゃうロックフォール。
今回の出張先が南西フランスだった事、季節も良い事により、ソーテルヌとセットで買って来てもらった。


モンドールとフランスのチーズ達_b0129725_12251363.jpg


そして、帰国便がKLMオランダ航空だったので、アムステルダムで必ず買う、ゴーダ♪
1年モノと2年モノのアソートセット。
フランスのチーズを並べた中に「ゴーダ」が入ると、強力な助っ人外国人みたい。


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そして、この季節ならではの、モンドール♪
真空パックにしてもらったから、香りが漏れてな~い♪


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モンドールは、早速開封♪


モンドールとフランスのチーズ達_b0129725_12294091.jpg

モンドールは、8月15日から翌年の3月15日の期間しか製造されない季節限定のチーズ。
洋の東西を問わず「限定」のワードって、皆、弱いよね~。
モンドールの人気がうなぎのぼりだったため、これでも製造期間が延長されたのですから、その絶大なる人気が伺えますな。


そもそも、コンテを作れない冬の期間に、短期間の熟成で食べられるチーズとして作られていたのがモンドールなんですよね。
コンテは30kg~55kgくらいある、非常に大きなチーズですので、


↓ こんなに大きいの丸ごと1個欲しい~

モンドールとフランスのチーズ達_b0129725_23241818.jpg



ミルクが大量に必要になるわけですよね。
数軒の酪農家さんがミルクを持ち寄って、1つの大きなコンテを作るわけです。
山深い地方ですので、冬になると、ミルクを持ち寄る場所まで行くのも大変だそうで、
冬にコンテは作れないんですって。
その冬の間の食料として、少ないミルクで作れる小さなチーズを作っていたそうで、それがモンドールなんですね~。

そんな背景から産まれたチーズに「季節限定」って素晴らしく魅力的なキャッチフレーズを冠するスゴさ。
ホント、フランスのプロモーションの上手さって、アッパレだなぁ~って感心しちゃう。


何はともあれ、こんなに美味しいチーズが産まれた事に感謝です。


モンドールとフランスのチーズ達_b0129725_12533453.jpg


ボルドーのメルロを開けました。
物凄く美味しかった。


モンドールとフランスのチーズ達_b0129725_12544519.jpg

チーズ以外も沢山。


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チーズのお供に、パンを焼く~
キュートなコゲ目がつきましたわん。


モンドールとフランスのチーズ達_b0129725_12584649.jpg




# by miccahang | 2015-10-20 13:51 | ☆フランスのチーズ達 | Comments(6)
チーズの仲間であり、ワインの仲間でもある友人から、日本のチーズを頂いた♪
大分県にあるCook Hill Farmさんのチーズ。


「ひとくち位の大きさなんだけど、美味しかったから、是非食べて欲しくて、お裾分け♪」

なんて、カワイイ事をおっしゃる~~~

大分を旅した際、チーズ工房を訪れたのですって♪
チーズ好きは、行動が似てます^^


大分「Cook Hill Farm」のチーズ_b0129725_09363830.jpg


わぉ!!
フランスかイタリアのチーズみたい!!

日本のチーズは、見た目もキレイな物が多いけど、
こちらは、とっても素朴な外観で、そんな風貌がフランスかイタリアのチーズみたい。


大分「Cook Hill Farm」のチーズ_b0129725_09492556.jpg

外皮の厚さとボコボコ感が、素朴でイイ~~
旨味がしっかりしてて、食べ応えがある!!
ホントに日本のチーズっぽくないパンチがある!!

このチーズ工房は、初めて聞いた名前だったのだけど、
志高くチーズを造っている工房を教えてもらえて、非常に嬉しかった。
いつか訪れたいチーズ工房リストに入れておこう。


# by miccahang | 2015-10-16 10:00 | ★日本のチーズ達 | Comments(4)

チーズとワインと海外旅行


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