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カテゴリ:・バスク美食の旅( 57 )

スペインで買った物

ワタクシ、今回初めて知りました。
オリーブオイル専門店の「LA CHINATA」



エストレマドゥーラで産まれたオリーブオイルのブランド。
食品だけでなく、ボディケア製品もあるのだとか。
ビルバオにも支店がありましたので、行ってみました。



スペインで買った物_b0129725_13323928.jpg

我が家は、石鹸派なので、アレコレ沢山買っちゃいました。


スペインで買った物_b0129725_13333824.jpg


事前に、HPで効能などを読んで、買いたい石鹸はピックアップしていましたが、
香りが少し強い物もあったので、好きな香りの物を選びました。



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洗顔用。
泡立ちがクリーミーで、香りが良いです。

ボデー用に買った大きな四角い石鹸は、2カ月半くらいもちました。



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何といっても一番気に入ったのが、
オリーブオイルとハチミツとシアバターが配合されたハンドクリーム。
しっとりするのにベタつかな~い♪
リップクリームも、ほんのりハチミツの甘い香りがする美味しい味。


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チョコレートも買てみたけど、まだ開封してない。
なんだか、勿体なくて。
ヘーゼルナッツとトリュフ入り。


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ヴェガ・シシリアの、バルブエナ・シンコ・アニョス
ラ・ヴィーニャ・デル・エンサンチェで、バイ・ザ・グラスで飲めちゃう高級ワイン。
いつ開けようかしら♪ワクワク♪


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スペインは、アーモンドの産地。
生産量こそ土地の広さでアメリカに負けますが、
アメリカにアーモンドを伝えたのは、スペイン人宣教師だったそうですので、
はるか昔から、スペインに自生していたと言う事ですね。

でもなかなか、スーパーでスペイン産のアーモンドを見つける事が出来ませんでした。
唯一、これだけ。

クルミもスペイン産が一番好き。

サフラン、4ℊ
これで、40ユーロ、くらいしちゃいますのでね、大事にいただかなきゃ!




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右上の青い缶は、バター。
有塩を2缶購入。

マラガ産の干しぶどう。
レーズンとは思えないジューシーさ。めちゃ美味しい。
難点は、種があることかな。
種も食べれるのだけど、やっぱり気になってしまう。


バター、干しぶどう、クルミを使って、パウンドケーキを焼きました。

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パウンドケーキにすると、種も気にならず、食べられちゃう。



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マンチェゴに添えたりしても良いわ。



スペインで買った物_b0129725_14062752.jpg

スペイン関係ないのだけど、イタリアのバッビ。
エル・コルテ・イングレスに、クラブ・グルメと言う高級食材を扱うコーナーがあって、
スペインだけでなく、他国の食材もアレコレ揃ってるのです。

バッビのワッフェリーニ、イタリアでも都会でないと買えないので、
にゃお氏にオーダーしてもなかなか買えないもののうちの一つで。
思わず購入してしまった!


スペインで買った物_b0129725_14101427.jpg

美味しくて、何列でも食べれちゃう。
ぁ~、美味し。

by miccahang | 2020-03-30 14:21 | ・バスク美食の旅 | Trackback | Comments(0)
ビルバオのラウンジで、軽く朝食。


ビルバオのラウンジ、パリのラウンジ 帰国の途へ_b0129725_10025411.jpg

カフェ・コン・レチェ、ヨーグルト
大好きなクアハダ(チーズの赤ちゃんみたいなヤーツね)


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アロス・コン・レチェは、ちょっとイマイチね。


ビルバオのラウンジ、パリのラウンジ 帰国の途へ_b0129725_10040769.jpg




ビルバオ → パリの機内食
生ハムが出る辺り、スペインっぽくて良いね。
肉厚の生ハム好き~



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空が明るくなっていくさま、ずっと見ていられる。


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シャルルドゴール空港での乗り継ぎに、6時間ある。
シャンパーニュでも飲んで、のんびり過ごします。



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開けたばかりのローランペリエが4本♪
さすが、おフランス♪



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チーズは、モルビエが良い香りを放っていました♪

日記を書いたり、本を読んだりしてたら、6時間なんてあっという間ね。
日本へのロングなフライト前にラウンジでシャワーを浴びて、さっぱりして機内へ。


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ワタクシ、窓側に


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アメニティのポーチが往路と復路が同じだと、ちょっとつまらないねぇ。


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アミューズ


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ヘーゼルナッツ入りセロリアックのピュレ カモ胸肉の燻製
ん♪
美味し♪



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またフォアグラ?って感じ^^
フォアグラ頼りのエールフランスだねぇ。
好きだから良いけどネ。




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ラム肉のオリーブ・レモン煮
ピスタチオとピーマン入りクスクス

これも結構美味しい
レモンの風味でラムちゃんの臭みが軽減されてて良い感じでした。
でも量が多いな。



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ハードタイプのチーズは、
オーベルニュのチーズ、カンタル♪



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おデザも、ちょっとイマイチだったなァ~
ビジネスクラスとは言え、機内食だもんね、そこまで期待しちゃイケナイよね。



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エスップレッソで〆て、映画観て、寝る。
ァ~、ビジネスクラス、サイコー。


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朝食
マッシュルームとほうれん草のフラン
これもなかなか美味しいのだけど、半分くらいしか食べられなかったー

左上の白いもの
クワルク
ドイツ圏のフレッシュチーズね♪
イチゴのソースを掛けると、美味しーわ。






4泊6日の旅を長々と事細かに書いていたら、3月も後半になっていた。
お付き合いありがとうございました。

あとは、お土産に購入したチーズの事をちょこちょこ書きたいと思います。

by miccahang | 2020-03-23 11:09 | ・バスク美食の旅 | Trackback | Comments(4)
元旦の朝、ビルバオを出発して帰国の予定です。


ホテルにチェックインした際、
帰りのタクシーの予約をお願いしていました。

朝05:15

ロビーに降りていくと、困り顔のホテルスタッフ達。
見ると、ホテルの入り口の階段で寝ている若者たち。

あらあら。

昨晩は、相当な盛り上がりでしたもの。
困りながらも、寝させてあげてる。


予約した時間を10分過ぎてもタクシーが来ない。
ちょっと心配になって来た。


すると、タクシー運転手のお兄さんが、歩いてやって来た。

聞けば、
ホテルから1分程の所にある公園に若者たちがわんさかと押し寄せていて、
道には散乱物、酔った人達が道を占拠して歩いていたりして危険。
ホテルの前の道路が警察によって封鎖されていて、
タクシーが入って来れなかったそうなのである。

昨晩の大盛り上がりの会場がホテルからそんなに近い場所だったなら、
あの騒音も納得であった。

少し離れた所に停められたタクシーまで歩いて行き、乗り込む。
空港へ向かう。

街中には、
グロッキーな女の子の背中をさする女の子。
ビール瓶などが散乱する道。
以前の良くなかった頃の渋谷のハロウィーンを思い出す。

昨晩は、出歩かなくて良かった。
と思いました。

すると、
タクシー運転手のお兄さん
・時間に遅れてしまって申し訳ない
・こんなにダーティーなビルバオを見せて申し訳ない

と何度も謝るのです。

遅れた事は、お兄さんには何の落ち度もないのに、それを人のせいにせず、謝れる。

そんなスペイン人がワタシは好きだ。
と思ったのでした。


by miccahang | 2020-03-19 12:33 | ・バスク美食の旅 | Trackback | Comments(2)
ランチのバルのハシゴを終えて、
旧市街をパッセジャータ。


川辺の散歩から部屋飲み買い出しに @ビルバオ_b0129725_13541543.jpg

大晦日、
だんだんと、人々がウキウキして来ているのが伝わって来ました。
「2020」と言うカチューシャを付け始めたりね。


川辺の散歩から部屋飲み買い出しに @ビルバオ_b0129725_13562752.jpg

今回の旅で心配だったのは、
大晦日にバルが営業するのか?って所でした。
スペインに住んでいた友人に聞いてみると、
「ランチまではやってるけど、夕方からは閉まっちゃう店が多い」
との事でした。

丁度、ビルバオに住んでいるお友達がいるようで、聞いてくれました。
ありがたい!

やはり、
夕方にはキッチンは閉めちゃうので、
ピンチョスが残っていたら食べれるバルもあると思うけど。
と言う感じでした。




川辺の散歩から部屋飲み買い出しに @ビルバオ_b0129725_13574125.jpg

ビルバオも観光客がとっても増えたそうで、
営業するバルも増えてきている。
と、伺いました。


川辺の散歩から部屋飲み買い出しに @ビルバオ_b0129725_14050471.jpg

ランチは、どこも人でいっぱい。
本当に夜には閉めちゃうのかな?
なんて思いながら、川辺を散歩。


川辺の散歩から部屋飲み買い出しに @ビルバオ_b0129725_14090208.jpg

風も無い。
散歩日和。
中央の建物がリベラ市場。


川辺の散歩から部屋飲み買い出しに @ビルバオ_b0129725_14101380.jpg

ジョナさんには、大晦日なんて、関係ないわね。
一度、ホテルに帰って、シエスタ。


夕方18時頃、街のバルの営業具合を確認しに、旧市街へ出掛けてみた。

本当に、バルの閉店作業に取り掛かっていた。

新市街に戻ってホテル周りのバルを調査。
人で溢れている。
きっと、新市街のバルは、営業する店もあるんだろうな。


バルが営業していたら、絶対に、バルに行くつもりでしたが、
浮足立った若者達の姿が目立って来たので、
なんとなく、ね。
バル巡りは、止める事にしました。

最後の夜なので、バルを楽しみたかったけど、
「大晦日」に「浮足立った若者」
この2つのフレーズが合わさった時には、
何かが起こってもおかしくなさそう。

安全第一♪



川辺の散歩から部屋飲み買い出しに @ビルバオ_b0129725_14261670.jpg



エル・コルテ・イングレスでアレコレ購入。
ワレワレ、
旅行中にホテルの部屋で食事を済ませる事は、まず無いので、新鮮な気分。




川辺の散歩から部屋飲み買い出しに @ビルバオ_b0129725_14284289.jpg

ホセリートのベジョタも食べ納め。
また、きっと、食べに来ます。


大晦日の夜は、爆竹が鳴り響いて、大盛り上がりとなっておりました。
やっぱり、部屋で食べる事にして良かったなと、
翌朝のビルバオの町を見て、ひしひしと感じたのでした。




by miccahang | 2020-03-16 14:49 | ・バスク美食の旅 | Trackback | Comments(4)
ポストレは、
またまた、GURE TOKIに戻りまして。

先程の来店時に、ピンチョスが並ぶ中にコレを見つけて、
〆は、決まりだな、と思ってました!



GURE TOKI の タルタ・デ・ケソ @ビルバオ_b0129725_15502996.jpg



タルタ・デ・ケソ
チーズケーキ♪


綺麗に1ホール残っている。
ビルバオの人は、食べてないね~。


前回ビルバオに来た時には、
GURE TOKIに、タルタ・デ・ケソは無かったので、

もしや、
サンセバスティアンのラ・ヴィーニャから産まれた「タルタ・デ・ケソ」が
日本で何故か、「バスクのチーズケーキ」と呼ばれて大人気となり、
ビルバオのGURE TOKIにブーメランの様に戻って来たのかな?

なんて、想像しちゃう。



少々焼きにムラがあったけど、
もちろん、美味しかった!
でもやっぱり、
ラ・ヴィーニャのタルタ・デ・ケソは、
焦げ目が美味しくて、
あれは、唯一無二だなぁ、と思ったのでした。

by miccahang | 2020-03-15 11:01 | ・バスク美食の旅 | Trackback | Comments(2)
GURE TOKIを出て、ヌエバ広場を一周。
次は、どこに入ろうかな~。

そう言えば、大好物の「パドロン」を食べてない!

メニューにパドロンの文字を見つけたので、こちらに入ってみた。


大好物のパドロン  @ビルバオ_b0129725_12423860.jpg

大晦日だと言うのに、18度くらいまで気温が上がって暑い~。
またまた、スリート。



大好物のパドロン  @ビルバオ_b0129725_12443087.jpg
AMSTELも大好きなビール!



大好物のパドロン  @ビルバオ_b0129725_12473094.jpg

パドロン~♪
正式には、「ピメントス・デ・パドロン」
パドロンは、ガリシア州にある町の名前で、唐辛子の産地なのです~。
全然辛くないのだけど、辛いのもあるそうで。
そんなロシアンルーレット的な所は、しし唐みたい~。

でもパドロンで辛いものに当たった事ないわん。

シンプルに素揚げ、で、塩。
これが美味しいのだ~♪

自宅でもしし唐の出回る季節になると「パドロン」を良くやります。
しし唐を買うと、辛いものに当たる確率の方が高い。

いや、確率が高いどころか、
ヒーーハーー言うくらい辛いヤーツしか買えた試しがないな。




カウンターで隣に居たお兄さんが、
何やら美味しい匂いのスープを飲んでいて。
チラチラ見ていたら、

「ビルバオの伝統的なスープだよ~」

と教えてくれました。

ほ~~。

そのやり取りを聞いていた、寡黙な店主のお父さん、
無言で、小さなカップに注いでくれました。


大好物のパドロン  @ビルバオ_b0129725_13015661.jpg
ほっこりする美味しさ~。
トロトロになったパンが入っていたり、家庭料理の安心感。

お会計をすると、スープは、店主さんのオゴリ。
ゴチになりました♪


お腹いっぱいになっちゃいましたので、ポストレで〆よう。
では、次へ~


by miccahang | 2020-03-11 13:46 | ・バスク美食の旅 | Trackback | Comments(4)
ランチのバルのハシゴは、GURE TOKIからスタート。



GURE TOKI テーブル席でじっくり楽しむ @2019.12月_b0129725_22131622.jpg


旧市街のヌエバ広場にある有名店。

午前中、
リベラ市場とエル・コルテ・イングレスのスーパーでチーズやワインを買いに。
大晦日だったので、とっても賑わっていました。
レジ待ちも行列で、疲れたー。

テーブル席に着く事にしました。



GURE TOKI テーブル席でじっくり楽しむ @2019.12月_b0129725_22144668.jpg

スリートで乾杯。
はー、ウマイ!



GURE TOKI テーブル席でじっくり楽しむ @2019.12月_b0129725_22155975.jpg

前回食べて、超気に入ったチーズのスープ。
バスクのチーズ、イディアサバルのスープで、
チーズの風味が広がって、物凄く美味しい。



GURE TOKI テーブル席でじっくり楽しむ @2019.12月_b0129725_22185136.jpg

黒板のメニューから選んだ、カニのフライ。
まさか、一匹丸ごとのフライだとは思いませんでした!
でも、これが、美味しかった!
ソフトクラブの様な、甲羅の柔らかさで、
カニ丸ごとだと、旨みが逃げないのね!


GURE TOKI テーブル席でじっくり楽しむ @2019.12月_b0129725_22210480.jpg

ピンチョスを2品。
左:豚さんのブロチェッタだったかな
右:モルシージャのフライ



GURE TOKI テーブル席でじっくり楽しむ @2019.12月_b0129725_22213366.jpg


スペインのブラッドソーセージ「モルシージャ」
こちらのは、お米が沢山入っている、クセが無いタイプね♪
さらに、間にチーズをサンドしているので、とってもまろやかよ。


一軒目で、なかなかしっかり食べてしまったけど、
まだまだ行くよ~~

by miccahang | 2020-03-09 15:39 | ・バスク美食の旅 | Trackback | Comments(4)
初日、朝食を食べたバルで、気になる風貌のスイーツがありました。



謎の渦巻きスイーツはビルバオの銘菓だった_b0129725_20182314.jpg


こんなヤーツ。
前回ビルバオに滞在した時は、一度も目に付かなかったのだけど、
今回、一度ロックオンしてしまったら、目に飛び込んでくる事、飛び込んで来る事。

アチコチのスイーツ屋さんで売られてました。


気になるわー。



謎の渦巻きスイーツはビルバオの銘菓だった_b0129725_20210066.jpg


こちらのケーキ屋さんは、朝早くからオープンしていたので、朝食で食べてみる。



謎の渦巻きスイーツはビルバオの銘菓だった_b0129725_20223171.jpg


可愛いわ~。
渦巻きスイーツは、カロリーナと言う名前でした。

手前のケーキもビルバオの銘菓で、パステル・アロス。
お米のケーキです。





謎の渦巻きスイーツはビルバオの銘菓だった_b0129725_20272904.jpg

カロリーナは、メレンゲのケーキでした。
柔らかいマシュマロの様な感じ。

ん~~。
2人で一つでも、食べ切るのは、かなりキツいな~(笑)
飽きちゃう~。
ワレワレは、ペロリとは行けない銘菓でした。


お米のケーキは、素朴な甘さ控えめでした。
どちらも、絶品ではなかったけど、食べてみない事にはね♪

カロリーナのプチケーキ(一口サイズ)もあったりして、
愛されている事は間違いないですね。


ホットチョコレートも飲んで、甘さ満載な朝食になりました。

by miccahang | 2020-03-07 20:36 | ・バスク美食の旅 | Trackback | Comments(4)
夜は、ハシゴをせず、一軒でじっくりと楽しみたいと思います。
ビルバオの人達の誇り、「ラ・ヴィーニャ・デル・エンサンチェ」へ。



ラ・ヴィーニャ・デル・エンサンチェ @ビルバオ_b0129725_14414287.jpg

前回、ラ・ヴィーニャ・デル・エンサンチェのショップで買い物をして、
紙袋を提げてエスカレーターに乗っていたら、
後ろに立っていた男性が紙袋を指さし、
「グッドなチョイスだ!」
と褒めてくれました^^
愛されてるね~、ラ・ヴィーニャ・デル・エンサンチェ。


ラ・ヴィーニャ・デル・エンサンチェ @ビルバオ_b0129725_14443910.jpg

地元の人にも観光客にも大人気なので、予約をしました。
ここで必ずや食べたいのが、天井からぶら下がっている、あのおみ足。
ハモン・イベリコ・デ・ベジョタ。
ホセリート社のものです。

我が家は、ホセリートが一番好きなのだけど、
かのエルブジでもホセリートのベジョタを使っていたと言うのですから、
そのクオリティの高さが解ります。

ラ・ヴィーニャ・デル・エンサンチェ @ビルバオ_b0129725_14483743.jpg

待ってました!
もうね、これを食べる為だけにスペインに来たッ!と言っても過言ではない!

アミノ酸が傑出したツブツブが沢山見られます。
美味しいに決まってます!
こちらのバルのベジョタは、かなり薄いので、機械で切っているのかな~?
薄いので、本当に、口に入れると、溶けてしまう。


右上にある、付け合わせのソース、これがまた美味しくて、
パンに付けて食べると、それだけで、充分なワインのアテになっちゃう。
アリオリ + トマト + 玉ねぎ + オリーブオイル、って感じの味わいです。


ラ・ヴィーニャ・デル・エンサンチェ @ビルバオ_b0129725_14540880.jpg

スリートを頼んだら、マオウ、でした♬



ラ・ヴィーニャ・デル・エンサンチェ @ビルバオ_b0129725_14572388.jpg


黒板に書かれているバイ・ザ・グラスの銘柄が、
どれも高級ワインで驚き!

エル・コルテ・イングレスで購入しようと思ってたのに買えなかった、
ベガ・シシリアのピンティアがある!!

飲んでみたい!

ステキ!
ホセリートのベジョタをしっかり受け止めるね~♪
思いがけず試飲が出来ましたので、
これは、出会えたら是非とも購入したいワインです。



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きのこさんのソテー
かなり塩味が強かったので、ワインが進んじゃいまして、もう一杯飲みたい。

黒板に書かれた高級ワイン、
「バルブエナ・シンコ・アニョス」を思い切って注文!


ラ・ヴィーニャ・デル・エンサンチェ @ビルバオ_b0129725_15141035.jpg

素晴らしーワインでした!
これは、エル・コルテで購入したワインだったので、
いつ開けようか、ワクワクして来ましたワ。


ポストレは、


ラ・ヴィーニャ・デル・エンサンチェ @ビルバオ_b0129725_15200761.jpg

エラード・デ・ケソ
チーズのジェラートです。
最高、美味し過ぎるよー。



ラ・ヴィーニャ・デル・エンサンチェ @ビルバオ_b0129725_15205437.jpg

フラン・デ・ケソ
こちらのケソは、リコッタチーズの様なさっぱりしたケソ
これも、たまらない美味しさ。


料理や、ピンチョスが美味しいのは、もちろんの事、
高級ワインを気軽にグラスで飲めるバルなんて、そうそうありませんのでね、
ワイン好きは、是非とも、行って見て欲しいです。

by miccahang | 2020-03-05 15:38 | ・バスク美食の旅 | Trackback | Comments(2)
2軒目を出て、数ブロック歩いて、こちらに。



ビルバオ de バルのハシゴ 3軒目 @2019.12月_b0129725_16084538.jpg

前回、超お気に入りになったビンチョスを食べに来ました!


ビルバオ de バルのハシゴ 3軒目 @2019.12月_b0129725_16093832.jpg

これです!!
イディアサバルのスライス、チーズのクリームが層になった物。
めちゃんこ美味しーーー!

でも、危なかった!
最後の一個だった!



ビルバオ de バルのハシゴ 3軒目 @2019.12月_b0129725_16115931.jpg

チーズと玉ねぎ



ビルバオ de バルのハシゴ 3軒目 @2019.12月_b0129725_16130667.jpg

オメガナイフを借りて、半分こにカット。



ビルバオ de バルのハシゴ 3軒目 @2019.12月_b0129725_16142873.jpg

こちらのバルは、全てのピンチョスにチーズが使われているので、
食べたいピンチョスだらけで、悩む。
お気に入りのバルですわ~。


お昼は3軒でハシゴ終了。
ホテルまで1.2㎞くらい。
パッセジャータしながら、戻ります。


by miccahang | 2020-02-27 16:17 | ・バスク美食の旅 | Trackback | Comments(2)

チーズとワインと海外旅行


by micca
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