お屠蘇から始まる2018

とっくに明けてますが、明けましておめでとうございます！

今年もどうぞよろしくお願いします！

年の暮れも押し迫った頃から、痛み止めを飲まずに過ごせるようになり、

お正月には、お屠蘇で、お酒を解禁しました～。

職場のオジサマから、猿田彦神社のありがた～い、お屠蘇セットを頂きました。

ティーバッグ状になってまして、

ミカンの皮、ケイヒ、サンショウ、オケラ、クローブ、ボウフウ、キキョウ、が入っているそうです。

これを、みりんに一晩漬けこむそうです。

我家で使っている本みりんは、岐阜県からお取り寄せしているお気に入りのみりんです。

みりん風調味料は、とても飲めないと思いますが、

こちらは、米麹、もち米、焼酎から作られる本みりんなので、

食後酒や食前酒として飲む事も出来ます。

まるで、貴腐ワインかポートワインの様な、とっても甘美な味わいのみりんです。

お屠蘇の意味が書かれていました。

「邪気を屠り、魂を蘇らせるところから、”屠蘇”と名付けられました」

との事。

皆で健康に過ごせる事を願います。