スペインのブルーチーズ

スペインのブルーチーズは、全く種類が解からないので、
名前をメモって、友人に聞いてみた所、
「多分、アストゥリアス産のチーズじゃないかなぁ？？？」
との事。
カブラレスというチーズでした。
エルコルエイングレス（デパート）にて購入。（9.75ユーロ／kg）

周りがカエデの葉で覆われています。
ピリッとした刺激がかなり強い、ブルーチーズでした！

購入時、スペインのブルーチーズを探している旨を伝えた所、コレを教えてもらった。
お店の人も、
「かなり、辛いよ」
とおっしゃってましたが、本当に、すごく、辛い。

頂き物の、アイスワインと合うかなぁ～
って、思って、よーく冷やしておいたのだけど、
ブルーチーズの刺激が強すぎて、アイスワインとは、ちょっと合わなかったかなぁ。
ペドロ・ヒメネスだったら、きっと負けないんだと思う！！
やっぱり、地の物と合わせるのが鉄則なのだなぁと思いました。