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元祖くず餅「船橋屋」

元祖くず餅の「船橋屋」
ずっと気になっていたー。

通りかかる度に、めちゃシブ~♡♡♡
外観ですっかり惹かれてました。


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くず餅、大好きなのに、発酵食品である事を知ったのは、つい最近。
発酵食品と知って、ますます好きになりました。


450日間、乳酸発酵させるんですって!
知らなかったー!ビックリした!

無添加なので、日保ちがせず、賞味期限が購入日の翌日まで。
そんな所も、江戸っ子っぽい、スパッとした感じで好きだわ~。


元祖くず餅「船橋屋」_b0129725_16361778.jpg

中箱、36切れ(2~3人用)を購入。


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黒蜜の容器が船の形で可愛い。


元祖くず餅「船橋屋」_b0129725_16464711.jpg

くず餅って、たいがい、台形にカットされているよね。
なんでだろう。


元祖くず餅「船橋屋」_b0129725_16482293.jpg

上品に一人、3切れで、早速オヤツにしてみた。
もーね。
むっちり、たまらん弾力。

3切れで止められる訳もなく。
おかわり。

美味し過ぎました♪








# by miccahang | 2021-10-17 16:51 | @ 食べる! | Comments(0)

見覚えのないコイン

めっきり現金を使わなくなった。
元々、クレジットカードで支払える時は、どんなに少額でもクレジットカードで支払いをしていた。
病院などでもクレジットカードを使えるようになり、カードを使える場所は、急速に増えたと感じる。

先日、郵便局の払込票で振り込みをする機会があった。
現金で支払おうとお財布を開ける。
小銭を探していると、見たこともないコインが入っている。

・・・

ちょっとした恐怖を覚えた。
身に覚えのないコインなのである。
どういうことだ?
日本のコインの規格が知らないうちに変わったのか?
有り得ない事を考えてしまうくらい、
身に覚えのないコインが自分の財布に入っていると言うのは、恐怖である。

ちゃんと払い込みを行えたかも微妙なほど頭が混乱したまま郵便局を出た。
気持ちを落ち着けて、改めて、財布を開けてみる。
やはり、入っている。身に覚えのないコインが。

どこかで貰ったオツリに紛れ込んでいたに違いない。
現金を使う場所は、近所の現金オンリーのスーパーくらいしかない。
そのスーパーは、店員さんが商品をレジに通して、
お客が精算機で支払いをするタイプのスーパーである。

オツリに紛れ込んだのか。
日本円と感知されず、お釣りの受け皿に出て来た物が残っていたのか。

そのスーパーの精算機は、感度が悪く、ぴったりの金額のコインを投入したのに、
「〇円不足」と表示され、飲み込まれてしまう事がこれまでに何度かあったので、常々不信感を抱いていた。
確信は無いけれど、あそこしか考えられない。


で、そのコインと言うのが、これ。


見覚えのないコイン_b0129725_13525299.jpg


十円玉とほとんど同じ色なので、一見すると同化していた。
でも、財布の中で見る事は決してない図柄が目に入って来ると、パニックになりました。

調べてみると、なんと!ガーナのコインでした。
ごく一般的な市民が普通には持っていない国のお金である。
そこに、うっかり間違えて使ってしまったとは思えない、意図を感じてしまう。

十円玉に色は似ているが、大きさが違う。
一円玉に大きさは似ているが、重さが違う。

でも、このスーパーの精算機、感度悪いから、日本円と勘違いしてくれるんじゃないか?
と誰かが意図的に試してみたのでは?と思えるのである。

と、言うのも、
それから数日後、そのスーパーに行くと、精算機が一新されていたのである。
もしかしたら、ガーナのコインを受け取ったのは、私だけではなかったのかもしれない。

まぁ、それでも、ワタシ的には、オモロイ体験として、「あり」な出来事だった。
こんな機会でもなければ、ガーナの通貨を調べる事もなかったワケで。
精算機が一新された今、もうきっと、ガーナのコインが出て来る事はないだろう。
それはそれで、
世の中に残っていて欲しい笑える「ゆるさ」
車のハンドルでいう所の「遊び」
みたいな物が無くなる事への一抹の寂しさを覚えるのでありました。

# by miccahang | 2021-09-27 13:42 | @ miccaのネタ | Comments(2)
近所の商業施設で、小さな物産展が行われていた!
鹿児島県だ!
物産展は、見ているだけでも楽しいので、吸い寄せられます。

そこで、見つけた謎のドリンク、『ミキ』


奄美大島の伝統発酵飲料「ミキ」が美味しい!_b0129725_11431715.jpg


原材料を見てみると、米、砂糖、さつまいも、のみ。
超・シンプル!

興味をそそられて、買てみました!


奄美大島の伝統発酵飲料「ミキ」が美味しい!_b0129725_11454708.jpg

スプーンで掬っても垂れないくらい、もっちりしている。

ん~~~♡♡♡
優しい甘さで、おいしー!

超・柔らかい、ぎゅうひ、みたいな。
飲める、お餅、みたいな。


お砂糖が入っているけれど、発酵を促すために入れているそうなので、
ほとんど、代謝されているのでしょう、甘さがさわやか!

乳酸発酵飲料だそうで、腸内環境を整えるのに、最高!
研究によると、ミキの発酵に関与している菌は、乳酸菌以外にも30種類もの菌が関わっているのだとか。

ステキだわ~。叡智の塊ですなぁ。
ぁ~、気軽に買えたら良いのになぁ~。







砂糖を使わないレシピを発見したので、自分で作ってみるか!

# by miccahang | 2021-09-17 12:03 | @ 食べる! | Comments(0)

とうきび満喫の1週間

デッカイドゥにお住まいのお友達から、とうきびを頂いちゃいました!
うれすぃ~~♪

食べ方の案内が入っていたのだけど、
なんと!新鮮だと、生、で食べられるんですって!

初日は、洗って、そのまま、がぶっと、かぶりつきました!

鮮烈!
さわやか!
ジュ~シ~!

生のとうきびのフレッシュな味わいに悶絶でした。

翌日は、蒸してみました。
茹でるより、蒸した方が、栄養素的にも旨み的にも良いと思う!


とうきび満喫の1週間_b0129725_14051534.jpg


蒸している間に、もう、とうきびのあま~~い香りが漂って来ました!


とうきび満喫の1週間_b0129725_14061661.jpg

一粒一粒が、プリプリ、パツパツ。



とうきび満喫の1週間_b0129725_14071403.jpg

生でかぶりついた時もそうでしたが、かぶりついた瞬間に弾け飛ぶ!


とうきび満喫の1週間_b0129725_14095114.jpg

最後に、バターと醤油とみりんで、煮絡めてみました。
激ウマ。
とうきびの甘さを感じたいので、味付けは、控えめにしました。

ぁぁ。
美味し過ぎた『とうきび一週間』でした♪
ありがとー!

# by miccahang | 2021-09-06 14:15 | @ 食べる! | Comments(4)

菜の花とチーズと半熟卵

近くのスーパーには、地場野菜を販売するコーナーがあり、
中でも、無農薬、無化学肥料で野菜づくりをしている農園のお野菜は、
手に取る事が多いです。


菜の花とチーズと半熟卵_b0129725_16342212.jpg

菜の花がお目見えしたので、
拝見したこちらの美味しそうなレシピを丸っと真似っ子してみました。







昨年末、ペコリーノ・ロマーノをどどんと600g買いました。
ペコリーノ・ロマーノは、塩味が強いので日保ちがする方だけど、
そろそろ使い切らないと~。



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PECORINO ROMANO の「PE」の所ね。
んんん?


菜の花とチーズと半熟卵_b0129725_14234935.jpg

ペコリーノ・ロマーノのDOPマークの一部が、丁度、ニッコリな顔みたいに見える~♪
かわい~~♪


菜の花とチーズと半熟卵_b0129725_16450825.jpg


本当に完全なる真似っ子。



菜の花とチーズと半熟卵_b0129725_16454518.jpg

焼いてるそばから、美味しい香り~~♡♡♡
アルミホイルに焦げてくっついてしまった!
お皿に美しく移せなかったー。


菜の花とチーズと半熟卵_b0129725_16470886.jpg

お皿に移して、追いペコリーノ・ロマーノ。

はぁ~~~~~♡♡♡
♡3つ出ちゃう美味しさでした!
シンプルが一番美味しいな!

# by miccahang | 2021-03-29 14:35 | ・イタリアのチーズ達 | Comments(4)

チーズとワインと海外旅行


by micca
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