ストラッキーノの虜③ サルシッチャのクロスティーニ編

イタリア人の料理教室?・トスカーナ風サルシッチャのクロスティーニ youtubeへ

こちらのイタリア人ルカ・レオの面白いトークを参考に、サルシッチャ作ってみました。

豚ひき肉・塩・コショウ・フェンネルシードでこねて、
アルミホイルでくるんで、2日間、冷蔵庫で寝かせました。
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よく染み込んでるでしょうね!
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ストラッキーノが手に入らない時は、ゴルゴンゾーラ・ドルチェで代用出きるそう。
それも美味しそう056.gif
混ぜ係りは、にゃお氏に依頼。
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男の人の方が、絶対、シゴトが細かいよね。
バゲットに塗り。焼く~。
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やべーー!うめーー!
youtube中で、レオさんがルカさんの手の甲に接吻してましたけど、
その気持ちが解かる位美味しかった。

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Commented by ボラ at 2011-04-20 00:15 x
やん♪ かなりおいしそう~(^^♪
ご近所だったら食べに行っちゃうわん(^o^)丿
それにしても、リゲイン飲んだの笑いすぎました♪
こちらでも、どうもありがとう(^_-)-☆
Commented by miccahang at 2011-04-21 10:35
ボラさん ∞ ホントに~♪お招きしたいじょ~(はーと)

いや~!リゲイン、ホント、ゴメン!
贈り主サンに申し訳なくって(汗)
こちらこそ、そちらでもヨロシクぅ~☆
Commented by みにょん at 2011-05-11 13:47 x
ワタシはパソコン画面に接吻!!
美味しそう~!!

ゴルゴンゾーラ・ドルチェもいいお値段するのね。。
オットには価格非公開にして購入しよう。

休日の楽しみが増えたなり。ありがとう!!
Commented by miccahang at 2011-05-11 18:03
みにょん ∞ しちゃった?笑 レオさん要素ありだね!みにょん!
ゴルゴンゾーラ・ドルチェ^金^ もね。うんうん、非公開、大事、大事♬
難しくは無いけど、時間を掛けるお料理って、ホント楽しいよね♬
ワクワクするよね!
by miccahang | 2011-04-19 16:39 | ・イタリアのチーズ達 | Trackback | Comments(4)

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